Gătesc cu flacără.
Servesc cu suflet.
Sunt Alex Drăgan — 10 ani de BBQ, ceaun și grătar. Gătesc live, în fața ta, oriunde mă chemi.
de BBQ
Pasionat de gătitul în aer liber.
Am crescut printre grătare, ceaune și foc deschis. 10 ani de experiență în restaurante cu specific românesc, italian, BBQ și brunch m-au învățat un singur lucru: mâncarea bună are nevoie de foc și de timp.
De la nunți și botezuri, până la corporate party-uri — am gătit pentru sute de oameni, în stil tradițional sau fine dining. Fără compromis pe calitate, cu respect total pentru normele HACCP.
Îmi place să interacționez cu clienții, să gătesc relaxat dar profesionist, și să transform fiecare eveniment într-un mic spectacol culinar.
Flacără vie peste grătar
Grătar cu jar și creveți
Plating cu personalitate
De la ajutor de bucătar la executive chef.
- Ajutor bucătarHotel ContinentalBrăila
- Sous chefUnionSibiu
- ChefJobenSibiu
- Sous chefLumosSibiu
- Executive chefLocalSibiu
- ChefRumenSibiu
Am învățat de la cei mai buni.
Am avut privilegiul să gătesc, să schimb idei și să fur meserie de la doi dintre cei mai respectați chefi din România.
Un nume care nu mai are nevoie de prezentare în bucătăria românească.
Jurat MasterChef și mentor cu o energie molipsitoare.
Șase bucătării. Un singur foc.
Tradițional românesc
sarmale, ciorbe, ceaun
Italian
paste, risotto, antipasti
BBQ american
ribs, brisket, smoker
Brunch
ouă, granola, smoothie bowls
Fine dining
plating, sosuri, detalii
Ceaun la foc deschis
tradiția adevărată
De la aperitiv până la desert — tu alegi povestea.
Aperitive
welcome bites & finger food
Feluri principale
steak, foc și plating memorabil
Garnituri
calde, rustice și de pus la mijloc
Meniu copii
gustos, simplu, fără complicații
Vegetarian
și fără carne poate fi wow
Desert
final dulce, elegant și clar memorabil
Evenimente pentru care merit chemat.
- 💍→
Nunți
până la 200 persoane
- 🎂→
Zile de naștere
pentru toate vârstele
- 🌳→
Petreceri în aer liber
grătar, ceaun, soare
- 🎉→
Colorate party
atmosferă, vibe, distracție
- 🏢→
Corporate
team buildings & gala
Trei lucruri pe care le primești de fiecare dată.
Cooking show live
Gătesc în fața ta — flacără, mișcare, plating. Mâncarea devine spectacol.
Interacțiune premium
Relaxat dar profesionist. Răspund la întrebări, ajustez gusturi, fac din eveniment o experiență.
Materie primă de calitate
Carne, legume, ierburi — selectate atent. Norme HACCP respectate de la A la Z.
Momente din bucatarie.
Bază în Sibiu.
Deplasare oriunde.
Activez în raza municipiului Sibiu, dar mă deplasez bucuros oriunde în țară — și în afara țării. Spune-mi unde și cu câte zile înainte, iar eu vin cu tot echipamentul.
Vorbe de la masă.
Alex a transformat nunta noastră într-un adevărat show. Invitații încă vorbesc despre brisket-ul lui.
Profesionist din scoarță-n scoarță. Ceaunul lui de la team building-ul nostru — perfect.
Am cerut meniu vegetarian pentru jumătate din invitați. A livrat impecabil.
Spune mi data si aprind focul
Oferte atât pentru low budget, cât și premium. Răspund de regulă în aceeași zi — alege canalul preferat.